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重庆九龙坡落实屠宰检疫各项措施 保障畜产品质量安全

来源: 未知   2012-07-22 15:07:56   查看:  次

中国养猪网讯:

  7月18日,九龙坡动监所负责人许洪军率督查组对辖区内生猪定点屠宰场屠宰检疫工作进行了突击检查,要求驻场检疫分所认真落实屠宰检疫各项工作措施,充分保障出厂畜产品质量安全。

  督查组一行查看了定点屠宰场检疫分所动物卫生监督指挥调度平台的使用、运行情况,调阅了近15天内视频监控录相,检查了生猪屠宰环节“瘦肉精”检测工作开展及检测记录记载情况,对待宰生猪圈舍进行了巡查。

  在检查中,督查组指出,屠宰检疫是保障上市销售肉品质量安全最重要的一道防线,驻场检疫分所要严格按照相关规定和要求,认真落实屠宰检疫工作措施,确保出厂畜产品质量安全。要充分利用、运用动物卫生监督指挥调度平台,通过平台完成调运动物电子备案、屠宰检疫各道关口检疫情况记录,打印产品检疫合格证明等工作,积极推进动物检疫工作管理的信息化、规范化;要严格把好入场、待宰巡查、同步检疫、无害化处理、规范出证等屠宰检疫各道关口,规范检疫操作,坚决杜绝检疫不合格畜产品进入市场销售;要严格按照“瘦肉精”监测抽样要求,随机采集样品,扎实开展“瘦肉精”检测,确保监测结果的准确性和代表性,作好检测记录记载;要严格执行快进快宰制度,入场生猪待宰时间不超过24小时,防止出现生猪待宰积压情况,避免应急死亡,降低动物疫情风险。

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