中国养猪网讯：
为保障上市动物产品安全，凌源市动物卫生监督所严格对屠宰场点屠宰动物五个关键环节进行把关，以保证上市动物产品安全无疫：
一、严把入场关：屠宰场点严格对入场动物进行查验，必须持有检疫证明、耳标佩戴齐全和“未使用瘦肉精保证书”或“瘦肉精”检测报告，省外持有《检疫申报受理单》。二、宰前检疫关：坚持待宰6小时制度，经宰前检疫合格后，方可屠宰。三、宰后检疫关：同步检疫率、免疫耳标回收率、检出病害动物及动物产品无害化处理和填写检疫记录做到100%。四、动物产品出证关：出场动物产品经检疫合格后，屠宰场点提供“瘦肉精”检测报告后出具检疫证明，并对动物胴体加盖检疫验讫印章或加施规定的检疫标志。经检疫不合格的动物、动物产品进行无害处理。五、监督检查关：严格对屠宰场点各种监督记录、检疫流程等情况进行监督检查，通过正向和逆向监督确保各个环节按检疫要求执行。通过以上五个关键环节的严格把关，有效的保证上市动物产品的安全，为广大人民群众吃上放心肉提供了强有力的保障。
