选择干苹果渣作为饲料原料时要注意以下几点。①选择大厂家的产品：大厂家的产品一般质量有保证，因此应选择工艺合理、设备先进、管理规范的干苹果渣生产厂家供货。②谨防干苹果渣掺假：注意是否有农作物秸秆粉碎后加入干苹果渣中，这样会降低干苹果渣质量。③注意干苹果渣的颜色、外观和味道：优质干苹果渣能闻到微弱的香甜气味，呈黄色或棕黄色，色泽鲜艳，嚼起来有明显的香甜味道;而劣质干苹果渣闻起来有微弱的怪味，颜色发暗，嚼起来是酸败味，这样的干苹果渣营养价值明显降低。质量好的干苹果渣，含水量 10%左右，能够长时间贮存而质量不变。
干苹果渣价格低廉、来源广泛，因此，干苹果渣类饲料资源的开发和利用对缓解我国饲料资源缺乏的现状和人畜争粮的矛盾、促进畜牧业稳步发展具有重要现实意义，未来的研究方向主要在于干苹果渣在猪上的消化能和代谢能值以及其丰富的纤维组成方面，以获得更大的经济效益。
