烟台：生猪临终听《回家》“安乐屠宰”保肉质

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来源: 未知 2013-06-27 10:31:14 查看: 次

中国养猪网讯：

　　6月25日上午,在烟台市商务局组织的生猪定点屠宰企业开放日活动中,100多位市民来到龙大肉食品公司进行参观。

　　在采访中记者了解到,生猪如果在屠宰时奋力挣扎容易影响肉品的质量,所以屠宰企业也尽量减轻生猪的痛苦。整个屠宰过程中始终播放着萨克斯《回家》的曲目让猪平静下来,同时采用麻电的方式减轻痛苦的过程。

　　此外,在食品安全宣传周期间,烟台市商务局不仅组织生猪定点屠宰企业向公众进行开放,同时举行了“食品安全进超市科普宣传活动”宣传食品安全科普知识,开展现场咨询。

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