昨日全国猪肉批发价格为21.37元/公斤,较1月9日下降0.11元/公斤,(猪肉批发价格指数为177.66),比1月9日下降0.5%,比前一周均价下降2.62%,较去年同期下降7.15%。近期全国猪肉批发价格震荡调整。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),1月10日,猪肉价格下降,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.1%。
猪价虽然出现快速回落,但终端猪肉价格并未出现同样的情况,全国肉猪平均价差达9.24元/公斤,同比涨12.68%,猪价较去年出现大跌,但猪肉价格并未大跌。从一组组的数据看出,目前市场中最受伤的是养殖人,而屠宰企业、肉制品加工商均获利。此轮行情再次显示出我国养殖户在价格波动面前处于及其被动位置,养殖户在行情逆转的情况下,毫无定价权,只有选择恐慌抛售。今日统计局公布的2013年CPI数据同比增2.6%,猪肉价格基本不涨,这也对国内物价起到很大的稳定作用。
从新年开始,就有消息传出养殖户因为猪价暴跌导致自杀逃债等新闻,养猪事业是个长跑的过程,只有科学理性的认识价格波动,掌握好猪周期,参与合作社等方式,规避价格波动,才能保持不败之地,切勿因为价格波动,而失去对人生和事业的信心。


