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猪肉摊贩用互联网思维 主动了解握市场

来源: 未知   2014-02-11 09:15:54   查看:  次

中国养猪网讯:

  在时下互联网时代,互联网思维也是人们所推崇的。而猪肉摊贩也有自己的一套互联网营销思维:

  1、找准市场,抓住细分领域。猪肉摊通常散布在各大菜市场,菜市场每天可以提供稳定的流量,流量是所有互联网生意的基础,对卖猪肉也一样,进入了菜市场就是找到了流量来源。菜市场繁乱复杂,有卖海鲜的、卖蔬菜的、卖干货的甚至还有卖糕点的,所有摊主都在跟你争夺流量,在这种情况下,你需要学会找准细分市场做深做透。猪肉摊抓住的就是用户吃猪肉的刚性需求展开,在菜市场中找到了自己的细分市场,在寡头竞争的局面下再寻求差异化突围。

  2、以产品为核心,以用户为导向。这是互联网思维的精髓,用户对猪肉的需求是复杂多变的,摊主必须根据用户需求做出反应,而不是将一样的产品销售给不同的用户。比如有些用户要瘦肉多,有些需要肥肉多,有些要两斤,有些要半斤,店家必须仔细倾听用户需求,并作出及时准确的反馈。

  3、快速迭代。对互联网产品而言,如果长期没有任何变化,对用户就将失去吸引力,这个问题对猪肉来说更加严峻,当天的猪肉第二天就会显得不新鲜,摊主必须保证每天一次的产品迭代以确保给用户新鲜感,同时必须随时观察行业内变化,央视报道注水肉时需要强调自己没有注水,转基因食物受冲击时需要跟用户说自己的猪吃的不是转基因饲料。

  4、要给用户惊喜。用户对产品的期待是一定的,如果超出用户的预期,用户对产品的好感度就会大幅上升。当用户需要两斤猪肉,切下来多了二两而不多收钱时,用户就会觉得占到了便宜,此外如果将不好卖的肥肉作为增值服务附赠,用户同样会有超出预期的感觉。

  5、抓住粉丝经济,知道你的用户是谁。小米的成功已经证明了粉丝经济的巨大威力,而卖猪肉同样利用的是粉丝经济,通过来自街坊领居的“大数据”,可以知道孙大妈的媳妇最近怀孕了,小陈家的孩子快要高考了,李叔的女儿正在减肥,并根据这些信息提供肥瘦比例不同的产品以及建议烹调方法,让用户感受到针对性的服务,才会对产品产生依赖。

  6、制造热点事件,切入社会化营销。真正的社会化营销并不是来源于论坛、贴吧和新浪微博,而是相亲街坊的口耳相传,如今论坛、贴吧和微博都已经式微,而口头传播仍然是中老年用户的主流交互方式。摊主将折扣、优惠、赠送等信息通过大妈们的线下传播进行扩散,从而为自己带来更多流量,通过交易量的上升抵消利润损失,可以大幅度提高营收。

  7、专注。这也是最重要的一点,一定要专注在自己擅长的领域,杀猪就是杀猪,卖猪肉就是卖猪肉,当卖猪肉的卖起了发糕,就偏离了自身定位,让用户形成模糊的印象,同时难以在这个行业做深做透,当规模扩大时,可以通过收购或独立品牌的方式运作蔬菜、干果等产品,不过猪肉业务仍然是核心。

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