根据商务部和国家统计局公布的数据，进入2014年5月份以来，受到猪肉价格持续上涨的拉动，国内食用农产品价格结束了此前持续近3个月的下降趋势，环比开始出现回升。
交行报告称，受国家启动猪肉收储政策的影响，本月猪肉价格持续回升，22省市平均猪肉价格已经从4月25日的17.17元/千克回升至5月23日的20.89元/千克，涨幅达到21.7%。
卓创资讯分析师刘丽告诉 《每日经济新闻》记者，猪肉价格上升最主要原因是生猪市场出现了阶段性出栏低位，供应量减少。
究其具体原因，她分析说，受2013年底疫情和天气影响，仔猪成活率较低，按饲养周期计算，目前大猪供应量下降，猪价出现上涨后，养殖户惜售情绪严重，造成出栏量下降，此外，自美国进口猪肉数量减少也影响国内市场供应。
在此基础上，养殖户的日子也明显好过许多。以山西为例，5月29日，山西省统计局发布的数据显示，截至5月中下旬，山西猪粮比价已由4月中旬的深度亏损1：4.95回升为盈亏平衡点1：6.0附近。
由于猪肉在CPI权重中占比较高，5月猪肉价格的反季节上涨对CPI走势会产生较大影响。
兴业银行首席经济学家鲁政委告诉《每日经济新闻》记者，在肉、蛋逆季节性上涨的带动下，5月CPI同比涨幅在2.4%左右，比上个月大幅度反弹0.6个百分点。
这一预测在众机构预测中还属保守者，联讯证券给出的预测高达2.8%。其报告认为，再叠加CPI环比的逆季节性，5月数据或达到年内最高点。
