灰白色的猪肉，抹上一种神秘的白色粉末，马上就变成红色光鲜状。近日，有网友在我省某大型生活论坛上发帖称，在南昌多个菜市场，有商贩将一种白色的粉末抹在猪肉上面，原本已经变质的灰色猪肉，没过多久便可以重新变得“光彩夺人”，像新鲜的猪肉一样。真的有如此神奇的“宝贝”吗?连日来，记者就此事进行了调查。
网友爆料 南昌菜市场有人 给猪肉涂抹神秘粉末
“这个应该是南昌很多菜市场内的秘密，有肉贩给猪肉涂抹一种可疑的白色粉末，抹过粉末的肉看起来更新鲜。这样卖相好，买的人也多，昨天早晨7点多，我就看到有人往猪肉上抹这种白色粉末。怪不得他卖的猪肉颜色特别鲜艳，生意也好!”日前，有网友在我省某大型生活论坛上发帖称，南昌菜市场内有肉贩给猪肉抹白色粉末，使得肉质看上去很“鲜嫩”，这样一来，原本已经坏掉的猪肉，照样可以拿出来卖。
“为什么要往猪肉上涂抹白色粉末呢?”“这些白色粉末又是什么东西呢?”“这些白色粉末如果被猪肉吸收了，人吃了之后会不会有害我们的健康呢?”在该网友爆料南昌菜市场有肉贩往猪肉上抹神秘的白色粉末后，不少网友对此提出了疑问。
“除了吃素的朋友外，普通老百姓哪个不跟肉打交道，不说每天都吃，隔几天总会吃吧，如果吃到了这样的肉，谁放心?不知道这些猪肉上面抹的白色粉末是什么，如果怀了孕的妈妈，吃了这个肉会不会对肚子里的宝宝有影响?”一位网友愤慨地说道。
记者走访 菜贩称神秘粉末为食用碱
在众多网友的回复中，记者看到，有网友声称自己在南昌丁公路菜市场看见过有肉贩往猪肉上涂抹白色粉末，他以为这是盐，结果买回家发现肉也不咸，没有被腌过。
周末清晨，记者赶到该菜市场，看到菜市场内有的摊位上放着用塑料瓶装的白色粉末。其中一名商贩将白色粉末倒在一块猪肉上抹了一会儿，灰白色的猪肉就变红了。塑料瓶内装着什么东西呢?附近的菜贩告诉记者，抹在猪肉上的其实是食用碱，食用碱可以吸走猪肉表层的水分，并让猪肉的颜色变得好看，“卖相”会更好。
工商部门 已经将白色粉末送检
针对南昌菜市场出现涂抹白色粉末的“化妆猪肉”后，记者首先联系了南昌市工商部门。在采访中记者获悉，几天前工商部门确实也接到了市民的投诉，声称看到有人往猪肉上抹白色粉末，工商部门调查后，已经将涂抹在猪肉上的白色粉末送去检测。等检测结果出来后，将会进一步进行相关处理。
