不是担心市场上卖的猪肉加了“瘦肉精”，亦或担心自己碗中的猪肉“生前”吃的饲料不绿色?现在好了，不用自己饲养，但可以去“认养”或者“领养”生猪，并且可以“飞检”、“突检”，随时监督生猪的喂养。最近，江苏省丹阳市云阳镇一家生猪养殖场，为了满足城里人吃上“生态”、“放心”猪肉的心愿，推出了“生猪认养”模式，使得一些城里市民前往咨询领养事宜。
“生猪认养”这个概念，对多数普通老百姓来说可能还比较新鲜与陌生，其实解释起来也很简单，就是城里人自己或组织几个人，联合到养猪场领养原生态猪并单独圈养，待猪长成符合要求时，由养殖场提供屠宰服务(每头猪收费约在100元左右)。这样就能让城里人通过到养猪场专门选购猪苗认养，同时全程参与监管的方式，确保吃上放心的“原生态”猪肉。
由此可见，“生猪认养”的基本原则就是“我付钱，你养猪，我吃肉”，而根本目的当然是为了猪肉的安全。尤其是随着现在生猪喂养过程中违规使用各种添加剂的现象越来越多，猪肉安全也受到了越来越多人的重视，“瘦肉精”事件更是让很多人心有余悸。在这种背景下，人们寄希望于通过“生猪认养”来保证自己吃上绿色无公害的高品质猪肉，也就不难理解了。
虽然这种模式目前还是在小范围内零星出现，但是在笔者看来，这种理念还是值得肯定的。一方面，认养生猪者虽然多花了一些钱，但是却就此吃上了放心猪肉，这在当前可是花钱所买不到的。另一方面，养殖场的生猪喂养者付出了更大的养殖成本，但猪肉的价格也更高，利润自然也更高。而且因为是认养模式，所以不愁猪的销路，市场自然更加稳定一些。换句话说，“生猪认养”其实是件双赢的事情。
但现在也有一些值得注意的问题。比如被认养的生猪，不但所喂食的饲料成本更高，猪的成长周期也更长，而且还要给它们准备专门的猪圈，那么随着认养生猪者越来越多，养殖场是否负担得起这么大的成本。如果负担不起，就可能会损害生猪的品质，甚至出现以次充好的现象，这是双方必须给予重视的问题。这并非是笔者杞人忧天，稍微具备养殖经验的人都知道，小打小闹容易，一旦规模扩大了，问题往往也就多了起来。
总体说来，“生猪认养”模式是件比较靠谱的事情，只要双方遵守契约精神，具备诚信意识，就能让这种模式良好的运转下去。不过我们也应该看到，对于城市绝大多数的工薪阶层来说，连市场上一般的猪肉都会觉得贵，自然也不太可能去养殖场认养这种“高价猪”。所以，我们还是期望国家的生猪养殖真正安全起来，让普通老百姓都能吃上放心猪肉，这才是解决问题的根本之道。
