养猪一年不如卖肉一天?
的确，从批发到销售环节，价格的变化有一定的延后性，但几个月的时间也足够了，问题究竟出在哪里?记者来到省农业厅，刚提到“猪价”，该厅相关负责人就拉开了话匣子，他用“奇怪”这个词来概括海南猪肉市场。
“毛猪供应充足，且价格跌了这么多，生产环节无问题。为什么猪肉价格降不下来，有的农贸市场肉价甚至纹丝不动，问题主要还出在流通环节。”该负责人表示。
据了解，除了零售商，生猪与猪肉的价差所产生的利润还要被肉品批发商瓜分掉一大部分。一般情况下，肉品批发商占利润的70%，零售商占了20%—30%。而生猪与猪肉较大的差价则表明了中间商尤其是肉品批发商对零售市场的垄断。
“要想让市民吃到实惠肉，各相关部门要加强价格监督和备案，同时要营造公平的竞争环境，避免中间商对市场的垄断。”省农业厅畜牧处相关负责人表示。
采访中，罗牛山公司相关负责人徐先生表示，“也不能只看到现在赚钱，今年3—5月份，做猪肉生意的人亏得很严重。现在生猪价格降下来了，卖猪的人有利可图，想乘机多赚一点，在一定的范围和时间内也是合理的，更何况肉价也降了10%左右。”
但长期来看，市民还是可以享受到生猪价格下降带来的实惠。随着生猪出栏量的增长，猪肉价格会继续往下降。“这种现象不会维持太久，在市场竞争环境下，如果你的价钱高，我就去买别人的。所以，猪肉价格总体趋势还是下降的。”家乐福罗科长表示。
