当吃猪肉成为奢望，幸福是否只是传说
来源：未知 2011-08-11 10:47:27| 查看：次中国养猪网讯
师徒四人正在赶路，忽然间黄沙漫天，许多妖怪从天而降，上前捉了猪八戒，转身就跑。八戒大叫:“你们抓错了，下边那个白白嫩嫩的才是唐僧!抓我老猪干啥啊?”妖怪口水横流:“猪肉价格这么高，眼前吃顿猪肉倒是要紧!”
八戒恐怕没想到，没多长时间，自己身价倍涨，都超过师傅了。
今年以来，我等工薪阶层最深刻的体会是:胀(涨)——痛。放眼望去，猪肉领衔的日用品基本都涨价了，涨得让人心痛。而口袋里的银子，依然少得让人心碎。
前几日，在北京工作的表弟到我家吃饭，见锅里炖着海带排骨汤，禁不住叹道:“姐，你们家还能吃得起排骨呀，我现在每天只能吃一小块五花肉解解馋!”表弟今年26岁，大学毕业后来京，目前在一家通讯公司跑业务，月收入3000多元，每月刨去1200元房租、300元通讯费、200元交通费、100元水电费，剩下的1200元就是伙食费和零花钱。按照目前的猪肉价格——肋排一斤24.9元，他基本只能在五花肉和棒骨前流连，而不敢妄想排骨、里脊肉这些精华部分了。
猪肉在中国人的饮食传统中，是比较重要的。早在孔子时代，弟子给老师的学费是“束 数条”，束 就是咸猪肉。“十条腊肉”，是孔子规定的拜师礼。朱熹认为“束 其至薄者”，意思是这“十条腊肉”不算什么厚礼。如果朱熹生活在现代，看到国家统计局公布的数字——7月CPI同比上涨6.5%，猪肉价格涨56.7%，他可能会惊呼:妈呀，这世界变化快，原来猪肉都快成奢侈品了，这要送人可算厚礼啦!
曾经，“我身上背着重重的壳，努力往上爬，却永永远远跟不上飞涨的房价”，我也认了，好歹一生就一次“机会”当房奴，可这日用品一涨价，可真有点扛不住了，猪肉涨价了，行，我改吃鸡蛋吧，可鸡蛋也涨价了——肉禽及其制品价格上涨33.6%，算了，我吃蔬菜，可蔬菜也涨价了——鲜菜价格上涨7.6%，天哪，难道要让我们每天举家食粥，顺便饮点风露?
中国社会科学院8月3日发布的报告称，到2009年我国城市中等收入阶层规模已达2.3亿人，占城市人口的37%左右。自2000年以来，城市贫困人口比重一直维持在7%以上。像我这样的“被中产阶层”每次买猪肉时都要在排骨和腔骨间踌躇，况且那些贫困人群呢，他们怕是真要把吃肉当成过年了。给我家搞卫生的阿姨是四川人，有时我把先生出差带回的酱肘子之类的熟食让她带回去，她总是感激不尽，说尽好话。“我们一般一周就吃两次肉，吃不起。”她说为了省钱，他们夫妻三年没回老家过年了。让人无语。
学者秋风曾经说过，中国的高房价正在毁灭年轻人的想象力。年轻人大学一毕业，就成为中年人，像中年人那样为了柴米油盐而精打细算。他们的生活，从一开始就是物质的，世故的，而不能体验一段浪漫的人生，一个可以面向心灵的生活方式。
如果说高房价摧毁的是年轻人幸福的话，而现在，以猪肉为代表的日用品的狂涨价，则摧毁了所有老百姓日常生活的安宁之美。每个人必须为了生活斤斤计较、精打细算，每天生活在“剃刀边缘”，幸福成为一种传说。当一个国家的大多数国民每天平均工作十几个小时，而回到家里要掂量买不买肉、买排骨还是腔骨时，那么说他们的幸福指数在上升则是一个天大的笑话。
对于老百姓来说，幸福与“高铁运营里程世界第一”无关，幸福与“世界第二大奢侈品消费国”无关，幸福就是每天想买里脊就买里脊，想买排骨就买排骨，不用看价格;幸福就是，我坐火车能安全抵达终点;幸福就是，我不用为孩子上幼儿园而去连夜排队。
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