中国养猪网讯
北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年生产抗生素大约21万吨，其中9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业。抗生素滥用现象在中国非常严重。
关于饲料中添加抗生素，我国有严格法规：只有30多种人畜不共用的抗生素，可作为促生长剂添加入饲料；且对不同动物不同生理阶段使用抗生素的种类、剂量以及停药期都有严格规定。
中国农业科学院饲料研究所副所长齐广海说，动物产品出现抗生素残留的原因，一是允许使用抗生素的非法超量添加，二是未经批准抗生素的非法添加。一位不愿透露姓名的主管畜牧兽医的官员对记者说，由于监管者人手太少，养殖者很多且很松散，监督养殖者是否对动物规范使用抗生素非常困难，目前一般是采取抽检制度。而在市场准入方面，有关部门对每批上市的禽畜类肉产品都进行抗生素残留等检测还很难做到。退一步来说，就算检查到养殖者对动物违规使用抗生素，处罚一般是批评教育和罚款，威慑力度不够。
一些专家建议用中草药取代饲料中的抗生素，来解决滥用抗生素问题。不过，中国计量学院生命科学学院水产安全专家王唯芬对记者说，饲料添加中草药等“替代品”也存在问题。
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