“对于养猪场来说，最害怕的不是行情不好，而是猪价剧烈波动，无法把握，稍有不慎，就会被突然跌落的行情裹胁进去，赔个底朝天。”昨日，位于普湾新区的一家大型养猪场负责人李先生对记者表示，以最近几年来说，每次猪价和肉价大幅波动，都会使一批养猪户和经营者蒙受巨大损失。
“2005年~2006年，猪价和肉价双双走低，当时，不少养猪场和养猪散户都赔了钱；而在2007年-2008年，猪肉价格连续攀高，部分养猪场赶上了这段"黄金期"；不过，正当一些养猪场纷纷增加生猪饲养量以及一些场外资金争先进入时，2009年的"行情寒冬"却突然降临，猪价一度陷入低谷，跌至每斤4.5元左右，赔钱的养猪场不胜枚举；2010年之后，猪价逐渐回升，到2011年时，创下历史新高，一度达到每斤10.5元左右的高价。”大连市养猪协会秘书长李来君介绍，猪价大幅波动对养殖户来说，简直就是在钢丝上做生意。
“2008年时，猪价很好，当年我们养猪场大量补栏，没想到2009年行情突然转向，仅一年，我们养猪场就赔了几十万元。”上述普湾新区养猪场负责人李先生后怕地说。
猪价的大幅波动也屡屡引发猪肉零售批发市场的震动，从而影响市民生活。“去年五六月份，猪肉价格几乎一天涨一个价，普通老百姓感觉压力很大，我们家不得不少买肉，少吃肉。”市民高女士说。
