新进的猪头肉在保质期内，却有异味， 厂家想私了，但是经营者迟先生要检验，厂家称检验后给答复。

　　农历二月二将至，猪头肉成为不少商家存货的对象。

　　2月15日凌晨，经营熟食多年的迟先生进了27箱雨润牌猪头肉和猪耳朵，却发现多箱猪头肉已经变味，此外有些猪耳朵有淤血。在与厂家沟通未果后，迟先生愿花千元做检验，誓要讨一个说法。

　　新进的猪头肉有异味。

　　迟先生在铁西区小九路经营熟食已经将近20年，昨日凌晨4时许，他像往常一样早起接前一天订的货。这批订货一共27箱，其中22箱是猪头肉，约200公斤，其余5箱是猪耳朵，大概40公斤。迟先生说，他已于前一天将货款汇去，共计6249元。

　　货卸到库里后，正好有一名男子要来买猪头肉。迟先生二话没说，抬起一箱便打开。但是随着外包装的撕开，一股难闻的气味扑鼻而来，他意识到有点不对劲，“不好意思，这些肉已经订出去了。”等男子离开后，迟先生马上将门关上，然后重新打开这箱肉，难闻的气味再次传来。拿起一块肉仔细一看，对肉类食品十分熟悉的迟先生相信，肉已经变质。

　　“如果只是一箱坏了，我也就认了。”但当迟先生打开第二箱的时候，希望瞬间破碎——和前一箱的肉一模一样!依然散发着难闻的气味，摸着还是黏黏的。

　　迟先生马上给负责销售的翟经理打去电话，对方没有接听。紧接着，他又给翟经理连发了两条短信告诉他肉已变质，但对方没有回复。

　　与厂家沟通没人理

　　两个小时后，早上6时许，迟先生又给送货的司机打去电话，但对方表示货肯定不能拉回去。无奈之下，迟先生只能再次拨通翟经理的电话。这次，电话终于接通，但翟经理告诉他等回公司调查。此后几个小时，对方再没有回信，电话也始终无人接听。

　　11时许，记者赶到迟先生的熟食店，有两箱肉已经打开，确实有股刺鼻的味道，肉表面有的地方颜色也和普通熟食不一样。当着记者的面，迟先生又打开两箱猪头肉，结果和前两箱一样散发出难闻的气味。迟先生表示，“正常的肉应该飘着一股香味，但是这几箱的味道根本不对。”

　　装猪头肉的是普通的纸壳箱子，外包装上印有“0℃-4℃贮存，保质期为15天。”经销商为“南京雨润食品有限公司”，委托沈阳福润肉类加工有限公司制造。按照15天的保质期计算，这些肉并没有过期。

　　随后，记者在现场按照迟先生提供的翟经理电话拨了过去，两部电话均无人接听。

　　厂家称检验后给答复

　　记者联系到铁西区兴华街工商所。工作人员来到现场后，迟先生又当场打开两箱猪头肉，结果还是有异味。工商所的工作人员表示，质量可能有问题，但是得做完检验才能下定论。

　　沈阳产品质量监督检验院可以做检验，但检验一块猪头肉的费用在1000元左右。“我愿意出这笔钱，我相信这肉一定有问题。”迟先生表示。可是一行人驱车赶到检验院，却因为迟先生随车携带的猪头肉已经打开外包装而无法检验。因路程遥远，迟先生决定2月16日继续来做检验。

　　在返程途中，翟经理终于回电话，说他已经在迟先生的店外等候，想当面协商。16时许，迟先生一到店，便被翟经理等人叫到一辆车上，然后快速离开。事后，迟先生表示，翟经理希望私下解决，但遭他拒绝。昨日19时30分许，记者终于电话联系上翟经理，他表示双方还在协商中，愿意在检验结果出来后给媒体一个正面回复。