中国养猪网讯：
自家养猪场内饲养生猪,出栏后就在自家院内宰杀,不经检验检疫直接对外贩卖并送进菜馆炒菜上桌......日前,新华公安分局根据群众举报,查处了两处不按规定宰杀生猪的“黑屠宰点”。
举报:猪肉没有“蓝章”
2月28日,新华公安分局接到群众举报,爱民区北安乡丰收村内有一家猪肉店,对外贩卖的猪肉上没有“蓝章”,业主私自屠宰生猪,生猪来路不明。
新华公安分局治安巡防一队经过现场调查发现,丰收村内有一家名为“永成笨猪店”的商铺,购进生猪后自行宰杀,未经检验检疫直接贩卖。业主程某还经营一家“永成农家菜馆”,宰杀生猪后,除对外贩卖外,还为菜馆提供生猪肉。
调查中,民警还发现,与“永成笨猪店”相邻的民房内,业主安某经营着一家“士安笨肉店”,店内贩卖的生猪也未经检验检疫,安某自家有养猪场,从猪场抓来生猪自行宰杀。
调查:市里有人一买上千元
3月5日,记者跟随新华公安分局民警来到丰收村。在“士安笨肉店”内,记者表示想购买一些笨猪肉,业主安某立即从冰箱冷藏室内拿出一块猪肉,并称这是3天前宰杀的,是自家养猪场的,绝对是笨猪肉,每斤13元。
记者看到,猪肉上并没经过相关部门检验的标识,整块肉颜色暗红,看上去与新鲜猪肉有所不同。当记者问起为何猪肉上没有“蓝章”时,安某表示:“都是自己家养的猪,还检验啥,那就是一道程序,这肉放心吃,市里有人一买就上千块钱的。”
记者在店内看到两块蒸制好的猪头肉,颜色很深,用来蒸肉的锅锈迹斑斑,锅盖上附着一层厚厚的灰尘。安某表示,偶尔店里也会制作一些熟食出售。
供述:杀猪500头均未检疫
据新华公安分局治安巡防一队民警孙治国介绍,接到群众举报后,他们已于2月28日下午查获了这两处“黑屠宰点”。经过审问,程某供述,他于2008年开始经营这家店铺,随后又开了一家菜馆。进购生猪后自行宰杀贩卖,平均每4天杀一头生猪。
据安某供述,她家开办了养猪场,长成后的生猪除自行宰杀对外贩卖外,偶尔还做成熟食出售,平均一周杀一头生猪。
经调查确认,程某安某都没有生猪屠宰许可证,至今已私屠乱宰生猪500多头,均未经检验检疫,除贩卖给村内村民外,还对外大量批发。
目前,程某安某已被取保候审,此案还在进一步调查中。
