“清明时节雨纷纷，祭祖烧猪价惊人” ，据清明还有半个月时间，祭祖烧猪被深度追捧，不少超市、酒楼和市场烧味摊位已经开始接受祭祖烧猪的预订，但随着物价的上涨，今年祭祖烧猪的价格也出现很大程度的上涨。
昨日下午，记者走访恒心酒店、海宝酒家、何老太蛇王酒家等酒楼，工作人员均表示已开始接受祭祖乳猪的预订。而联发烧味、库充市场的多家烧味店、华润万佳等卖场则打出了祭祖乳猪的预订广告。
记者了解到，联发烧味的全体乳猪2.5公斤左右售价418元/只，而据兴文路分店的店面职员回忆，去年卖出300元左右，同款的烧猪涨了约120元。何老太蛇王酒家4斤重烧全猪488元/只，库充市场内的多间烧味店也开出了2公斤重350元/只，3公斤重500元/只的高价……“人工费是其次，主要是生猪的进货价格涨得太厉害了。”多个卖场的销售员均表示，受进货价格影响，今年祭祖烧猪比去年普涨了3-4成。
尽管涨势已定，部分卖场仍推出优惠价，华润万佳今年继续推出祭祖金猪预定，1.5-2公斤重的小金猪现卖298元/只;海宝酒楼买烧猪则送马拉糕和祭祖米酒，套餐价吸引了一批消费者。
业内人士提醒，买乳猪要看“两证一章”。只有携有“动物产品检疫合格证明”和“乳猪定点屠宰场出场证明”，并加盖印章，才能证明烧猪通过正规渠道出来的。祭祖乳猪的预定高峰将在节前5—10天出现，而且一般7、8斤的乳猪或者25斤左右的烧猪最多人订购。但预计高企的价格，会使部分市民转向买烧肉祭祖，使乳猪的销量有所下降。
