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川猪价格三年走势 高成本下猪价走高逐步趋稳

来源: 未知   2012-04-20 09:29:46   查看:  次

           中国养猪网讯

           2009-2011年,生猪市场跌宕起伏;2012年,又将呈现怎样的走势?

日前,省畜牧食品市场信息中心发布了《2009~2011年四川生猪价格走势回顾及2012年价格简要预测》。该《预测》的数据监测点来自于占全省85.71%的市(州)、52%的内地县和30.85%的乡(镇),也被称为反映川猪走势的“指南针”。

回顾:3年总体呈现“√”形曲线

四川育肥猪三年均价走势图上,总体呈现出一条异常坚挺的“√”形曲线。

2008年,川猪开始高位下跌,之后“跌跌不休”的态势一直延续到2010年6月。当年7月,猪价开始震荡上行,一直到2011年9月进入高位调整,反弹时间长达15个月之久。

仔猪——3年最高升幅达两倍,最高与最低价差2.21倍。2011年仔猪均价呈单边上扬趋势。

后备母猪——3年两次跌破千元大关。2011年,开年即小幅稳健攀升,一直持续到国庆节后驶入高位调整,最终以均价1375元/头报收。

猪肉与育肥猪——均价走势几乎可重叠,涨跌时间和幅度都很接近。3年间,猪肉最高均价为31.45元/公斤;最低均价为14.27元/公斤。价差幅度120.39%。

对于养猪户,2009年为保本微利年,2010年亏损严重,2011年则是3年中效益最好的年份。

析因:养猪进入“高成本时代”

是什么原因造成的这一“√”曲线?省畜牧食品市场信息中心相关负责人表示,目前养猪已进入高成本时代,由此也决定了猪肉价格。

看玉米——玉米是养猪成本增加的主要推手,3年来不断创新高。2011年,全省玉米均价创历史新高,较全国均价高出14.75%。

看小麦麦麸——3年来价格震荡向上。均价由2009年的最低价1.60元/公斤,拉升至去年的最高价2.07元/公斤,涨幅达29.38%。

配合料类也呈现类似玉米的走势。

从育肥猪出栏到农贸市场零售过程的中间环节各项费用,即肉-猪价差也在逐年增加。3年来,除2009年4月底至8月初、2010年6月上旬至7月中旬的肉-猪价差低于7元/公斤以外,其余月份均随着猪肉价格的震荡而逐年增加。

“这说明不论中游(生产环节)养猪风险大小,上下游始终都保持盈利态势。”省畜牧食品市场信息中心相关负责人表示。

预测:“紧平衡”下猪价震荡走高

4月第3周的四川生猪监测周报显示,我省的肥猪均价降幅正在减缓,以猪肉零售均价为例,每公斤下跌了0.38元,较上周0.42元/公斤已呈现出缓步企稳的态势。

“这是因为节后腌腊制品已消化得差不多了,需求在逐步增加。”省畜牧食品市场信息中心主任钱亮表示,受制于饲料价格的攀高,后期生猪数量总体充足,但不会出现供大于求的局面,而将呈现出“紧平衡”状态,价格将呈先抑后扬、震荡上行的“W”行情。“但如果出现全国区域性或局部性生猪疫病暴发、进口猪肉增幅较大等情况,则价格波动会加大。”钱亮表示,全国及四川全年肥猪价格低点,有可能出现在4月底和8~10月,全省最低均价在14~15元/公斤之间。

记者了解到,经过3年的震荡,养殖散户在不断减少,适度规模养殖户正在以每年2%-5%的速度递增,目前已占到了整个养殖户的55%。欧美发达国家适度规模养殖户的占比在85%以上,因此价格也较稳定。川猪也正从数量型养殖向质量型养殖转型,规模场户将成为养殖主力军。

“川猪‘转型雏形’正在逐步形成,未来这一趋势仍将延续。”钱亮表示,高成本助推和价格逐步趋稳将成为未来川猪价格走势的两大特点。

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