中国养猪网讯:
据了解,按照国务院《生猪屠宰管理条例》的有关规定:检验瘦肉精指标活猪尿检合格后才可上市,抽检指标为百分之三。如果按照网友所说的检验方法,有传染疾病的某些活猪就这样混充过了关,我们吃的猪肉检验的第一道关就如此简单的被攻破了。
近日,一位自称是猪贩子的网友反映称,位于玉田县境内的双汇食品厂在屠宰、收猪、检疫等程序上管理不严格,隐患很多。进厂时需要登记活猪来源信息很随意,电话、地址都是自行填,无人监管核实;用猪粪加水检测瘦肉精就可以混充过关,无人监督把关;网友担忧,这样形同虚设的检疫、检验糊弄了谁?肉食品出了问题,后果将不堪设想。找不到真实的来源,谁来担责?
在玉田双汇食品厂收猪区门口外,记者随机采访了一位排队等候交猪的猪贩子。据他讲述,现在往双汇食品厂送猪没那么复杂,只要没有五号病(口蹄疫)都能过关。“由于现在养猪利润低,老百姓都不愿意养,这么大厂子不能闲着,每天的屠宰量需要保证。”猪贩子补充说道。
记者试图进场采访,一位自称是保安的人拦住了记者。问及相关负责人是否在厂内,这位保安回应称,“负责人不在,改天再来”,拒绝了采访。具体情况有待进一步调查。
据双汇食品官方数据显示:年屠宰生猪能力150万头,年产肉制品4万吨。如若真像猪贩子所说,百姓餐桌上的肉制品安全问题,又将成为人们最为关心和担心的问题。