近日，杭州茅廊巷农贸市场的无骨夹心肉平均价格重新回到了13.5元/斤，和一个多月前的价格基本持平。而就在前几天，有些猪肉摊贩还卖到过15元/斤左右的价格。不过，随着中秋和国庆双节的节日效应的过去，短时间内迎来一波上涨行情的肉价再次回落。业内预计，到明年上半年，猪肉价格将以平稳为主，养殖户要赚钱可能得等到明年下半年。
双节前肉价上涨明显
9月26日，杭州某超市的采购员徐振炜采购了一批猪肉产品，白条为10.5元/斤，红条为12.4元/斤，这个价格和8月底相比，每斤大约贵了0.3元。徐振炜说，本来超市的采购价是每周调一次，为了保证双节的供应，这次价格将延续半个月，超市生鲜猪肉产品下一次调价，要等到双节后的周末。从采购的情况来看，九月份猪肉价格的上涨比较明显。
据全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月份以来全国猪肉价格呈上涨走势，近日受中秋、国庆节节日效应影响，涨速明显加快。监测数据显示，与7月31日相比，9月30日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价涨幅已经超过5%，超九成省区市猪肉价格上涨，部分城市的五花肉价格涨幅均超过10%。
浙江省物价局价格监测网显示，全省鲜猪肉(居民食品集市平均)价格从8月5日的12.65元/斤，上涨到9月25日的13.06元/斤，涨幅为3.2%。
供大于求价格挺不起
今年以来，猪肉价格持续下跌，到8月份，养殖户卖一头猪，大约要亏100元左右，猪粮比一度接近红色区域，养殖户们叫苦不迭。不过，这个情况在双节前有了较大的变化。湖州的伟东养殖场节前卖的一批大肥猪，价格在7.8元/斤左右，而就在一个月前，这个价格还只有6元/斤。按照目前的饲料成本计算，养殖户的保本价，在7.3元/斤左右。
但这样的价格行情，并没有维持几天。昨天，伟东养殖场卖了390头肥猪，价格只有7.4元/斤，这基本上就是双节行情前的水平了。伟东养殖场场长杨伟东表示，从8月开始，连续环比下降了6个多月的肉价首次出现反弹，到中秋节这天达到今年的最高价位，不过随着节日效应的消退，总体上全省生猪存栏量还是很大，供大于求将导致节后猪肉价格有所回落。他预计，到明年下半年以前，养殖户都只能以保本经营为主。
浙江省物价局监测预警分局的相关负责人认为，随着入秋后天气转凉，猪肉消费将进入旺季，居民消费和企业采购量都将大幅增加，同时浙江生猪收购价格与省外猪源价差也将逐渐缩小，对我省猪价冲击压力减轻，预计第四季度的猪肉价格将以稳为主，缓慢回升。
