根据近期山东胶州市价格监测点统计数据显示：12月14日生猪出栏平均价格为16.6元/公斤，环比增长16.08%，同比增长1.03%。较11月底(14.72元/公斤)每公斤上涨了1.88元，增幅在12%以上。
生猪价格近期出现反弹，上涨幅度较大，一是天气转冷进一步带动猪肉市场需求(目前猪肉市场价格26元/公斤，较上个月24元/公斤，上涨8.33%)。猪价已经进入春节前的阶段性上涨周期，该周期内猪价出现反弹也属正常;二是饲料价格有小幅下跌(主要是玉米现在2.15元/公斤，环比下降1.38，同比下降1.83)。
“除了市场、饲料成本的影响，更主要的原因是近期出栏的猪少了。” 生猪养殖协会会长郑方玉的一席话道出了个中缘由。“由于今年以来，生猪价格持续低迷，在11月份生猪价格稍一上涨，养殖户便纷纷出栏，到了12月份生猪价格又涨，而此时可卖的生猪已不多，价格自然‘水涨船高’。”
原来进入12月以后，小猪还没长起来，大猪卖的差不多，便出现了一个价格上涨的“时间差”，再加上养殖户的压栏惜售心理，也进一步推动了生猪价格的反弹。
目前生猪生猪养殖成本平均价格在13元/公斤左右浮动(不含人力、房屋折旧费用)，目前每公斤利润达到了3.6元。此时，养殖户应注意切勿过分压栏惜售，及时密切关注市场价格变化，以及冬季降温可能出现的疫情变化，做好调整工作。
