据悉,大竹县四合乡横山村桂义国回家自主创业,在八渡乡天池村饲养黑山猪,创造出一套“林下循环生态经济”模式,带动周边村民养生态猪增收致富。
大竹县四合乡横山村桂义国,2000年7月从四川省民政干部学校毕业后,先后到过深圳、广州“淘金”,从杂工到技工,再进入到管理层。2009年底,他放弃舒适的生活,回家自主创业。通过多方考察,他最终选择来到地处深山的八渡乡天池村饲养黑山猪,利用1600亩的天然林地资源,创造出一套“林下循环生态经济”模式,带动周边村民养生态猪增收致富。
2010年4月,桂义国拿出自己多年的积蓄,并通过向亲友借、银行贷等渠道,筹措资金60余万元,建起了3个养殖基地,并从成都购回黑山猪种猪120头、公猪3头。由于良好的山区生态环境,加之当地农户有传统饲养生猪的习惯,他与人合伙及时成立了“大竹县态康生猪养殖专业合作社”,采用“合作社+农户”模式,免费给农户提供良种黑猪,由基地提供公猪并派技术人员上门指导繁育仔猪,统一建卡和防疫,当仔猪喂至50斤左右,合作社收回基地放养育肥。目前,合作社现有会员50户,已繁育仔猪超过1000头。不论是农户寄养,还是基地放养,全是以玉米、红苕、南瓜、牧草、蔬菜等为养料,始终做到原生态饲养。
黑山猪肉口感好、味道醇香,是制作腊肉和香肠的上佳原料,市场需求大。为了将黑山猪养殖这一产业链做大做强,桂义国又与合伙人一道建立了环保型、规范化的腊肉加工厂,严格按照卫生许可要求,采用天然作料腌制、自然晾干、柏丫烘烤的传统方法生产。他还巧打“包装牌”,在包装上请专业人士设计制作,将烘烤的腊肉洗净后进行真空装袋,既保持了腊肉新鲜、味正以及便于携带贮存,体现了一定的特色。目前,桂义国的养殖场发展良好,客源不断扩大,前景看好。


