近日，央视《焦点访谈》栏目曝光石家庄无极县牛肉注水事件后，引起了我市商贸系统的高度重视。九江市迅速行动，立即组织召开了工作分析会，研究部署开展为期一个月的严厉打击私屠滥宰保障猪肉质量安全专项整治行动。九江市要求各县(市、区、山)商务主管部门、商务行政执法队集中执法力量，加大执法力度，突出重点，重拳出击，严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水注药肉等生猪私屠宰违法行为，确保春节期间肉类市场食品安全，维护市场正常秩序。
据介绍，九江市决定采取四项措施严厉打击私屠滥宰行为。一是加强对生猪定点屠宰企业的检查巡查力度，督查屠宰企业自查自纠，完善屠宰条件，提高经营服务水平。建立健全“四项制度、三本台帐”管理，严格执行出厂肉品“两章两证”规定，保证做到“不宰问题猪，不卖问题肉”，确保进场屠宰的生猪和出厂上市的肉品100%检疫检验合格，检出的问题产品100%做无害化处理，不得进入市场流通。牛羊屠宰加工企业要加强屠宰各环节管控力度，坚决杜绝牛肉注水或注入其他物质。二是强化执法力度，严厉打击私屠滥宰等生猪屠宰违法行为，突出重点区域、重点部位、重点对象，建立联合执法和重大案件挂牌督办制度。集中查办一批群众反应强烈，严重扰乱市场秩序，危害食品安全的生猪屠宰违法案件，全力遏制私屠滥宰案件肆意发生，严防发生区域性、系统性食品安全风险。三是畅通举报渠道，建立举报奖励制度。市商管办举报电话是8139210;市商务综合行政执法支队举报电话是8577077，12312;省食安办24小时举报电话是0791-86235568;省商务厅举报电话是0791-86246656。对提供有价值线索的举报人予以奖励。四是严格执行问责制度。对屠宰企业疏于管理、不按屠宰操作规程规范屠宰等行为和违反定点屠宰管理规定的，坚决责令改正，并依法追究有关企业和人员的责任。对商业管理部门及行政执法人员不作为、乱作为和违法执法、越权执法、粗暴执法的，一经发现，严肃追究有关人员责任。
目前，市商务综合行政执法支队将联合公安、工商、畜牧兽医部门对市城区开展拉网式联合执法检查活动，全市打击私屠滥宰专项行动正在积极组织开展之中。
