25日，记者跟随山东省临沂市畜牧局和动物防疫监督检查站的工作人员先后来到洙边养殖场星源养殖有限公司、沂南县顺发食品有限公司等地进行了春季畜禽监督检疫工作，实地探访了生猪从出栏、进入屠宰场再到流入市场的整个安全检疫流程，确保了流入市场的猪肉是经过层层检疫检测之后的放心肉。
生猪出栏前 进行层层检疫
25日，莒南县动物防疫监督检查站接到了洙边养殖场星源养殖有限公司的报检电话，养殖场内有一批生猪要出栏，卖入屠宰场进行屠宰上市，需要出栏检测检疫。接到电话后，记者随检疫人员一起前往，目睹了生猪出栏一步步检疫的全部过程。
在工作人员带领下，记者首先走过养殖场门口的消毒盆，套上蓝色的鞋套，穿上厚厚的隔离靴、从头到脚穿上隔离服，再经过三次喷雾消毒，10分钟的熏蒸，才进入到繁育场的办公区和生活区。
据了解，尽管经过层层消毒防护，但记者仍没获得进入养殖区，随后饲养员将需要检疫出栏的生猪驱赶到门口进行检疫。检疫人员告诉记者，要想进入养殖区的猪棚，还要在隔离室隔离48小时，把体内的病原微生物完全排除才可以进去。即使是饲育员，出来后再回去也一样走程序。这样才可以尽量减少生猪生病的几率，减少使用药物的可能。
检疫工作人员将检疫吸管、试纸、一次性消毒杯等工具从检疫工具箱内拿出，并用消毒杯从出栏的生猪中进行尿样检测。取尿抽样后，用滴管滴到试纸上进行测试。尿样检测无病菌后，再通过触摸、观察等方式进行临床观察，观察无异常的生猪被挨个打上检疫标记。
对生猪进行了检疫后，检疫人员又来到了养殖场的档案室，详细查看了生猪养殖记录，确定没有问题后，最后给这批出栏的生猪出具检疫检测报告。生猪检疫工作完成后，再将生猪赶到运送车上，运送到屠宰场之前还要进行喷洒消毒水进行消毒处理，处理完后再运送至屠宰场。
