瘦肉精事件或影响猪肉价格
近期陕西省猪肉价格受存栏量偏紧等因素影响，呈上涨趋势，部分市（区）涨幅较大，但近期瘦肉精问题可能导致猪肉需求减少，因此近期猪肉价格可能出现波动。
据省商务厅生活必需品监测系统数据显示，2月份陕西省猪肉存栏量减少，猪肉价格小涨，销量减少。与1月份相比，猪肉零售价格上涨4.02%，批发价格上涨6.4%。与去年同期相比，猪肉零售价格上涨15.7%，批发价格上涨20.5%。2月份猪肉销售额下降，其中超市销售额与1月份相比减少45.6%，批发交易量减少34.6%。
业内人士指出，猪肉价格上涨，一是受前期存栏量及疫情影响；二是2009年下半年生猪存栏量过多导致猪肉价格相对偏低，因此2010年以来生猪供应相对不足，加上节前生猪较大量集中出栏，导致生猪存栏量再度减少，加大了供应偏紧局面；三是仔猪价格涨幅较大；四是受粮食、玉米等价格上涨推动成本价格持续上涨。
从目前看，近期猪肉价格上涨属趋势性行情，目前陕西省部分市（区）涨幅较大，预计受供应偏紧影响，猪肉还有可能出现较大幅度上涨，全年涨幅有可能超过20%。同时，猪肉价格的上涨将可能带动禽类和饲料价格上涨。分析人士预计，随着瘦肉精问题得到妥善处理，猪肉价格将在高位波动；但不排除短期内因瘦肉精问题引发猪肉价格出现较大波动。
