中国养猪网04月26日猪评：透过低迷的猪市看未来生猪行业的产业式发展
来源：未知 2013-04-26 14:18:53| 查看：次今日猪市小幅反弹，但整体弱势依旧
国家冻肉收储为稳定生猪市场价格发挥了积极作用，今日，猪市行情较昨日小幅度反弹，单位改变整体弱势。
猪价出现整体维稳，短暂小幅度反弹原因有三：一、H7N9流感疫情基本排除源于猪，导致之前转移向水产品的部分禽产品需求，开始转向猪肉为替代品，从而拉动了猪肉近期需求。二、同样由于应流感的影响，国内饲料行情转下，也使养殖成本有所降低，迅速减轻养殖户的亏损程度。这些原因会使得养殖成本降低，加上后期市场价格回升预期加强，从而养殖户养殖意愿有所加强，补栏情况有所改善，而仔猪价格受此提振小有涨幅，跌势大幅削弱。
当前全国范围内的养猪行情大多数处于亏损状态，头均亏损在200—300元之间，更有部分地区连续4周陷入深度亏损预警，养殖户叫苦不迭，猪周期是养猪户都懂得的一个市场规律现象，那么为什么每每遇到猪周期大多数养殖户都难逃此劫呢?
低迷猪市，重庆这边风景独好
在全国猪市行情低迷的大环境背景之下，据重庆市农委提供的监测数据显示,今年3月份,重庆市活猪的收购价格为每公斤14.64元,较全国的14.07元高出4.05%;而在销售方面,重庆市每公斤猪肉均价为22.75元,比全国的23.98元低5.13%。这一组数据显示出，在整体“灾难”面前重庆市的抗压能力。
重庆市农委畜牧处副调研员向品居则表示重庆行情较全国较好的原因有三：“一、通过多年的品种改良,重庆市生猪良种覆盖率达96%以上,对价格有一定的“抗跌”能力,因而生猪出栏价高于全国平均水平。在监测中,今年一季度,重庆市出栏的洋三元或PIC肉猪,因其瘦肉率高,收购价达到每公斤16.35元,比土杂猪高出4.2%,相当于每公斤要贵0.66元。 二、今年3月发生的“黄浦江抛猪”事件在一定程度上助推了猪肉下跌趋势。但重庆市地处西部,而且从去年开始对生猪进行从生产到销售的全程质量安全监管,加上多年来在畜牧产品安全方面积累的良好口碑,使生猪的销售受到的影响相对较小,因而生猪收购价跌幅低于全国平均水平。三、作为养猪大市,重庆市生猪供应充足,目前主城日屠宰量保持在1万头左右;同时,像雨润、钱江、桂楼等企业,不仅有自己的养殖场,还通过生猪养殖专业合作组织,与大量生猪养殖专业户建立起直接的“订单”式联系,减少了从收购到屠宰的环节,从而使得重庆市猪肉价格略低于全国平均水平。”
未来生猪行业的产业式发展
从上述重庆市的生猪行业的发展模式来看，要想保证生猪行业的不断地发展不会出现大幅度的波动就要建立一套健全的产业体系，生猪出栏和终端消费有机结合绑定，减少养殖和经营风险，使其内部形成发展产业链保证其不会严重受到外部行情的影响。这样既在一定程度上保障了养殖户的利益，也会兼顾消费者的正常生活消费，还能够稳定为当地的生猪行业的健康发展，所以在未来形成生猪行业的产业式发展十分必要。
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