今年二季度,唐山市场生猪、猪肉价格低谷反弹。今年以来,生猪、猪肉价格一路走低。6月初,生猪、猪肉价格开始触底反弹,目前生猪、猪肉中肋、猪肉后座分别较上季度上涨了3.03%、9.09%和8.33%。但仍比去年同期下降20.9%、14%和13%。
据唐山市物价局分析,猪肉价格止跌回升,一是受年初以来生猪价格持续下降影响,极大挫伤了生猪饲养户的积极性,致使生猪出栏量减少,市场供大于求的状况进一步缓解;二是饲料用粮玉米价格攀升,生猪饲养成本增加;三是生猪外销加大,拉动肉价回升。
预计后期生猪、猪肉价格将继续呈现小幅回升态势,但由于夏季是肉类消费的淡季,季节性因素将对猪价的回升产生一定的抑制作用,受“两节”市场需求加大等因素的影响,9月下旬生猪价格将再度回升。