据监测，上周受城市消费锐减与屠宰场集体压价影响，全国生猪出栏价小幅下跌。2月3日猪价指数报93.00，全国均价6.14元/斤，生猪行情有加速下跌迹象。
上周东北初因降雪流通受阻，当地生猪出栏价小幅反弹，随后屠宰企业采购价再度走低，价格回调至5.7元/斤水平。周中北方屠宰企业上周末压价逐步幅度加大，双汇在全国各屠宰场结算价累计平均下调超过0.4元/斤。其中华北猪价随东北波动跌涨调整;华东本地猪源供应充足，周边屠宰场多次下调结算价;华中食品企业采购价随雨雪天气小幅波动，走势总体下滑。
南方地区跌幅相对较小，西南地区外省猪源增多，屠宰采购量价齐跌，西南温氏上周末下调至6.5元/斤。两广毛批市场交易量下跌明显，产区价格受压走低，广东温氏猪价上周累计下跌出栏价达0.4元/公斤。
上周全国外三元主流出栏价：东北猪价5.6元/斤-5.8元/斤，华北猪价5.85元/斤-6.05元/斤，河南猪价6.0元/斤-6.2元/斤，江苏猪价6.2元/斤-6.4元/斤，湖北猪价6.1元/斤-6.3元/斤，西南猪价6.3元/斤-6.5元/斤，广西猪价6.2元/斤-6.4元/斤，福建漳州猪价6.1元/斤-6.3元/斤，广东四会猪价6.05元/斤-6.25元/斤。
春运启动在即，人员将逐步回流至内陆，城市消费市场萎缩，需求萎靡。当前生猪供应体重较小，养户出栏心态较为焦急，虽有降温利好但效果微弱，双汇等屠宰企业压价情绪依然浓厚。
综合评估：本周全国猪价环比有小幅回落，整体生猪行情以弱势为主。
