昨日，咸阳市物价局价格监测中心监测显示，3月中旬，鲜鸡蛋零售价格回落，蔬菜价格以稳为主，部分品种价格上下波动，总体价格呈回落趋势，生猪及猪肉价格低位运行。肉商预测，随着天气回暖，猪肉价格有可能继续下跌。
 

　　市场猪肉销量持续下降

　　“猪肉卖不动，价格又跌了。”昨日，集贸市场的肉商田师傅说，由于天气回暖，前期市民所购的香肠和腊肉还没吃完，猪肉销量持续下降，“以前每到中午，精品五花和里脊肉早就已卖完，可现在却到了下午两三点还剩着。”集贸市场中五花肉价格为20元/公斤、前腿肉为22元/公斤、后腿肉为23元/公斤。田师傅预计，随着天气回暖，猪肉价格有可能继续下跌。

　　根据市物价局价格监测中心的监测，3月中旬，咸阳生猪及猪肉价格低位运行，禽蛋类、牛羊肉、水产品类价格基本稳定。目前生猪出栏价格为560元/50公斤，比上旬下跌了6.67%，与去年同期相比下跌了8.20%。集贸市场零售猪肉(精瘦肉)平均价格为25元/公斤，五花肉19.5元/公斤，后腿肉21元/公斤，与上旬相比平均下跌了3%左右，比去年同期平均下跌了9%左右。超市零售精瘦肉平均价格28元/公斤，后腿普通(剔骨)猪肉平均价格25元/公斤，与上旬相比平均下跌了4%，比去年同期下跌了8%。

　　市物价局价格监测中心工作人员分析，近期，生猪出栏价格和猪肉批发、零售价格持续下滑，2月至3月价格累计下降10.08%，截至目前，猪肉价格进入黄色预警区域，生猪养殖处于整体亏本状态。原因是节后市场需求萎缩，餐饮业需求减弱，生猪存栏量相对较大，导致价格出现回落。由于供求关系短期内不会出现大的改变，监测中心预计后期价格还保持目前价位运行，“为稳定生猪市场秩序，减少养殖企业(养殖户)损失，我们已按照预案要求，启动生猪价格监测预警，增加监测频次，同时向政府报送调控建议。”

　　蔬菜价格还将继续回落

　　除了猪肉价格外，3月中旬，集贸市场零售鲜牛肉平均价格56元/公斤，鲜羊肉60元/公斤，鲜牛肉连续46周平稳，鲜羊肉连续28周稳定，与去年同期相比，鲜牛肉持平，鲜羊肉下跌了3.23%。鲜鸡肉17元/公斤，优质冻带鱼28元/公斤，鲜活草鱼16元/公斤，鲜活鲤鱼16元/公斤。与上旬相比，鲜鸡肉持平，鲜活草鱼、鲜活鲤鱼上涨了14.29%，优质冻带鱼下跌了17.65%;与去年同期比，优质冻带鱼持平，鲜鸡肉上涨了6.25%，鲜活水产品价格平均上涨了4.96%。集贸市场鲜鸡蛋零售价格为8.4元/公斤，比上旬下跌了12.5%，与去年相比下跌了2.33%。

　　3月中旬，蔬菜批发和零售价格与上旬相比大部分品种价格基本稳定，但整体价格呈回落趋势。新阳光蔬菜批发市场监测的23个蔬菜品种与上旬相比“3涨6降14平”，白菜、土豆、韭菜价格上涨，平均上涨幅度为8%左右。青菜、豆角、蘑菇、菠菜、蒜薹、莴笋价格下跌，平均下跌幅度为12.36%。秦都市场蔬菜零售价格上涨和回落的品种基本与批发市场一致，与上旬相比零售价格平均下跌了4%，比去年同期平均下跌了16%。

　　市物价局价格监测中心工作人员分析，和往年情况类似，春节过后蔬菜价格呈现小幅回落趋势，主要是受季节性回落拉动，今年蔬菜价格降幅要小于往年，但今年蔬菜价格平均低于去年同期价格15%以上，蔬菜价格降幅受到限制。随着天气转暖，有利于蔬菜种植品种和数量增多，市场供应量也将会增加，价格还将继续回落，但降幅不会太大。