针对今年3月下旬以来国内猪价持续上涨情况,农业部生猪市场预警专家5日接受采访时表示,今年猪价虽已出现17周上涨,但属恢复性､补偿性上涨,后期生猪出栏保持平稳,市场供应有保障,不会出现2011年期间的暴涨行情｡
 

　　猪肉价格缘何连续17周上涨

　　记者:今年以来猪价为何出现持续上涨?如何看这轮猪价上涨?

　　农业部生猪市场预警专家组:今年春节过后,我国猪价呈持续攀升走势,生猪养殖从6月份开始盈利｡据农业部监测,7月最后一周,猪肉价格每公斤26.76元,连续上涨18周,同比上涨20.9%｡随着猪价上涨,猪粮比价于6月第3周达到6:1之上,生猪养殖结束了近1年半的连续亏损局面｡目前猪粮比价超过7:1,出栏一头商品肥猪可盈利300元左右,处于200-400元的正常盈利区间｡

　　这轮猪价累计涨幅较大,是生猪产能持续调减后的结果｡据农业部监测,全国4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头,同比下降10.3%;其中能繁母猪存栏83.4万头,同比下降14.8%｡生猪存栏已连续9个月环比下降,能繁母猪存栏已连续22个月环比下降,均处于2008年以来最低水平｡

　　此外,随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》陆续实施,生猪养殖的环保问题日益得到重视,南方和沿海发达地区对禁养区内养殖场进行拆迁,在一定程度上也加大了生猪产能调减力度｡

　　生猪产能持续调减,是养殖环节较长时期亏损后市场自发调节的结果｡由于猪价连续低迷,2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态,打击了养殖户信心,导致部分养殖场户破产退出或因资金周转困难而大幅调减产能｡据国家发展改革委监测,2014年1月至2015年5月,全国猪粮比价连续71周低于6:1盈亏平衡点,生猪养殖持续亏损｡今年3月第3周,猪粮比价降至最低点5.05:1,生猪养殖接近重度亏损｡据农业部监测,2014年平均每出栏一头商品肥猪亏损110元,按全国全年出栏7.35亿头生猪计算,养猪业共计亏损809亿元｡

　　因此,这轮猪价上涨,是前期市场价格长期低迷､养殖户严重亏损后的产能大幅度调整引起的,具有恢复性和补偿性特征,是市场机制合理作用的结果｡

　　猪价会否出现类似于2011年的暴涨行情

　　记者:随着消费旺季到来,猪价会继续上涨吗?市场供应是否有问题?

　　专家组:从供求形势看,未来几个月生猪产能仍然维持低位调整,出栏保持平稳,而下半年是畜产品消费旺季,需求会有所增加｡因此,预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态,猪价仍将处于周期性上涨通道,但随着生猪产能调整基本见底,后期如不发生重大疫情,市场供应有保障,不必过于担心保供给问题｡主要原因:一是生猪和能繁母猪存栏环比降幅连续4个月呈收缩态势｡二是春夏仔猪补栏积极｡据监测,仔猪价格从2月份第3周开始已连续上涨22周,累计涨幅59.8%｡三是淘汰母猪量明显下降｡