经过七月的任性上升期,八月前期的猪价明显归于平淡,从华东地区来看,八月的外三元生猪价格呈现明显的价格差异,其中上海属于猪肉消区,浙江和福建地区受前两年广拆猪场的影响,本地猪源供应同比往年明显减少,当地猪场出栏价远高于其余三个地区。
即便进入猪价涨势相对疲软的八月,上海、浙江、福建三地外三元生猪平均价格依旧保持在9.55元/斤以上。而江苏、山东、安徽省是传统养猪大省,供应情况相对处于稳定,三省八月外三元生猪出栏价格一直较为平稳,在9-9.5元/斤之间震荡。
从华东地区来看,此波降价主要受到南方降价影响,但与南方降价不同的是,降价调整幅度远不及南方。从华东地区一些屠宰场采购处了解到,此波降价过程中养殖户出栏积极性增加,屠宰场采购相对较为顺畅,部分屠宰企业出现屠宰超计划的现象,并且,养殖户对猪价下调的恐慌心理也对此波降价起到了推波助澜的作用。目前,消费市场相对较为疲软,短期猪价以弱势盘整为主。
因近期猪价出现微跌态势,养殖户出栏积极性明显增加,部分地区出现恐慌性抛售,目前猪价震荡调整属正常现象,是前期价格上涨过猛的结果,养殖户勿过于担忧。
生猪存栏及能繁母猪存栏虽已不再继续下跌,但恢复仍需时日,生猪供应整体偏紧格局暂难改变,建议养殖户合理安排生猪出栏节奏,勿盲目跟风抛售。
北方地区生猪供应量相对平衡,部分各企业屠宰场因立秋临近,需增加屠宰场量,因而采购价格有所提高,猪价总体维持稳中伴涨的态势,而目前全国猪价最高价为西南区域、华南区域及华东区域。
就近期全国生猪市场行情而言,猪价涨至高位,上涨动力不足,养殖户由惜售转而积极出栏,恐慌性抛售令猪价下滑调整,所以各地市场交易行情较前期转弱,各地交易价格小幅回落。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。