全国生猪均价整体延续稳中略涨，黑龙江猪价因受到压价，瘦肉精事件以及猪价长期盘整，养殖户对后市信心不足，恐慌性出栏增多等利空因素打压，导致近几日猪价持续滑落，目前已成为全国当然的最低价区，均价为17元/公斤，和南方猪价差价拉大，且天气转凉，近期有望重启北猪南调，同时因本地猪价相对偏低，近几天止跌企稳的概率较大。
在这一轮猪价上涨过程中，南方地区领涨的特征非常明显，一些地方为治理污染而采取禁养、限养等措施，加剧了当地生猪供应偏紧的情况。笔者认为，要本着保护农民利益、保障市场供应的原则，稳妥、有序推进治污。
南方地区猪价领涨领跌7月中上旬受东北地区外调生猪增加、本地猪源紧张的影响，罕见地出现南北猪价“倒挂”现象。7月下旬，南方地区猪价开始补涨并继续领涨全国，北京、上海、浙江、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、贵州等省市生猪价格破“9”，每公斤生猪价格均在18元以上，其中上海、福建、浙江、湖南、广东、海南等南方省市生猪价格破19元，福建猪价居全国之首。截至8月第1周，福建、广东、浙江和上海生猪价格分别较3月下旬猪价上涨63.3%、55.1%、58.0%和58.8%，高于全国47.9%的累计涨幅。
这些地区猪价领涨主要是因为本地生猪供应由于受“新环保法”等法规实施影响而下降，供应偏紧致猪价快速上涨。由于高猪肉价格抑制了一部分猪肉消费，从8月份第2周开始南方地区猪价最先开始下跌，福建、广东、浙江和上海月末价格分别较月初价格跌4.7%、2.4%、1.9%和4.1%。
从后期走势看，中秋节、国庆节临近，市场猪肉消费需求会继续增加，拉动生猪价格继续上涨，预计近期生猪和猪肉价格仍有一定的上行空间。
建议 养殖户应合理补栏适时出栏
适度养殖，保持市场供需基本平衡。近年来生猪价格多次走低，需要对生猪养殖市场进行深度调整。为保持生猪生产的长期稳定发展，必须提倡科学适度养殖，保持市场供需基本平衡，稳定猪价和肉价。
合理补栏，适时出栏，避免生猪价格大起大落。生猪出栏价格波动较大。从此次调查中了解到，生猪出栏价格从5月份以来触底反弹后一直震荡前行，价格基本趋于稳定，养殖户销售平稳。当前生猪价格的持续上行，养殖户效益稳定提高，但规模养殖户需及时补栏，适时调整生猪出栏数量，从整体上把握生猪养殖的发展态势，避免生猪价格的大起大落。
