这几天北方普遍降雪,生猪调运和交易减少,屠宰收购受阻,对生猪价格形成支撑。记得上次雨雪天气也是形成了这种局面,可见天气因素对猪价影响非常明显,但是上周雨雪天气停,猪价立刻有上调转为下调。
可见目前屠企对当前猪价仍存较重的压价心理,提价都是不得已而为之,在需求尚未全面启动的前提下,提价动作难以延续。
这几天北方地区涨势明显,尤其是东北地区实现了整体上涨。周末这两天北方大部分地区的降雪天气导致运输不畅,采购难度增加,加上降温体重需求,养殖户惜售情绪增加,预计连涨态势有望延续。
南方和华东地区生猪价格也初步实现了小幅上涨的态势,目前需求端开始好转,南方腊肉制作陆续开始,支撑猪肉需求。但是需求增幅缓慢是常态,所以目前屠宰企业依旧处于不得已上涨结算价格的状态,因此初步断定猪价涨幅不会太大。
目前北方受降温、降雨降雪天气影响,导致收购难度增加,以此来提振猪价,可见天气因素的影响大于需求刺激,目前需求端尚未发力。
但是降温天气同样也刺激了冬季猪肉消费,因此短期内稳中伴小涨的态势将延续。建议养殖户适时出栏,不要过度压栏后市。