第一、11月行情回顾
进入11月,国内猪价处在调整尾声阶段。随着生猪供应量减少,而北方雨雪天气增多,终端消费缓慢回升,消费略有好转,部分企业开始旺季备货,屠宰量略有上升,开工率略有回升,北方地区猪价率先企稳回升,猪价上涨至8元/斤以上。因消费增幅较为缓慢,支持力度不够,屠宰厂因利润不佳,坚持一贯的压价策略,猪价随天气小幅震荡。截止到中旬以前,南方猪价仍处弱稳之中,因消费相对低迷,鲜销走货不畅,猪价仍处小幅下滑之中,尤其是广东等地猪价一度跌破8元/斤。
随着小雪节气的到来,全国普遍性出现大面积大幅路降温天气,北方普降大雪,山东,湖北,河北,东北,西北均出现暴雪天气,国内无论是南方还是北方,气温均急剧下降。即使是冬季全国气温最高的华南地区,最低气温也降至10度左右。天气不仅导致降雪影响生猪出栏,同时也助推肉类消费增长,尤其是南方经过此轮大幅度降温之后,腊肉及香肠制作开始启动,消费处缓慢回暖之中。
而经过长达3个月多月调整走势,养殖户手中大猪数量不多,加上对后市较为看好,惜售压栏增多,更加强了生猪偏紧的局面,导致猪价出现普遍性的上涨,这在南方表现尤为明显。而北方因需求启动仍相对缓慢,猪价仍随天气窄幅波动,但整体猪价仍在缓慢抬升,只是南方向好的迹象更加明显,导致猪价南强北弱。
截止到月末,瘦肉型生猪价格持稳在16.40元/公斤以上,北方猪价普在8.1-8.3元/斤,南方猪价普在8.3-8.5元/斤,部分价格高的达到8.5-8.7元/斤,南北价差仍相对不大,远距离调运依然难以展开。而本月仔猪价格小幅回升,因受到猪价企稳回升及养殖利润高位提振,且南北方秋收基本结束后,仔猪补栏有所好转,截止到月末,多数地区标重仔猪价格在500-550元,个别高的达到580元。
第二、影响因素分析
1、供需。供需依然主导生猪行情,随着需求季节性缓慢回升,而供应变化不大,供需由大体均衡向紧平衡状态发展,导致猪价企稳回升,且在下旬,涨幅较为明显,猪价进入新一轮涨势基本确立。
2、天气。进入11月份,降雪及降雨天气增多,道路不通,导致出栏受阻,生猪收购困难,导致猪价上涨。这在北方表现尤为明显,但西南地区降雨天气也一度对本地猪价有所影响。