进入12月,也就意味着已经初步进入消费旺季。在这预计持续两个月左右的旺季行情中,我们需要特别注意几点影响猪价走势的因素。首先是天气和需求。天气降温主要是提振猪肉需求,降雪等极端天气主要是对生猪调运及收购产生影响。
进入11月份以来供求关系整体呈现一个供应逐步放缓、需求逐渐回升的格局,因此这两个方面利好猪价走势。但是经济疲软使需求打折扣,因此猪价不会疯涨。成本方面,此时出栏猪都是当时高价补栏的,因此成本较高。但是目前饲料原料低迷,成本向下。
不过养殖户惜售情绪较高,支撑猪价走势。另外,疫情方面虽然比较稳定,但是毕竟目前也是猪病高发季,仔猪成活率有威胁,养殖户还需多加防范。
业内表示随着后期进入腊肉腌制季节后需求将出现转暖,猪价也将加速上涨,封顶为8.5元左右。实际上目前猪价有涨势没动力。主要是因为能繁母猪去产能化彻底,而去年这个时候正是淘汰较为严重的时刻,供应短缺局面形成。加上养殖户补栏积极性差,导致生猪供求呈现短缺局面。
因此即便在需求旺季尚未完全到来之际,涨势也能守得住。但是今年归根结底掣肘猪价前行的还是经济因素。而且经济形势的疲弱短时间内难以结束,购买力和消费力还将继续下降。不能说今年消费旺季没有提升,只是不及往年,提振力度有限。加上猪肉已经不是人们过节吃肉的唯一选择,因此节日行情也稍有弱化。