节日临近，腊肉与灌肠制作增量，兼节日备货与冻肉储备，近几日屠宰增量，生猪特别是大猪稀缺，拉动猪价上涨。贩运增量致使猪价上涨优先传递至生猪产出大省比较集中的华北与华中地区，呈现逐步北移的势头，局部地区猪价上涨超0.3-0.4元/公斤。
从各地价格对比情况来看，目前，价格最高的区域为西南地区，四川、重庆地区猪价一直以来都处于全国高价水平，此番节前上涨中，川渝地区涨势最为迅猛，四川本地部分猪场接连大幅度上调出栏价格，并且在收猪困难时期发布停售几天的消息，拉动当地生猪价格快速上涨。
云南以及贵州地区多家大型屠宰企业收购150公斤往上大猪，并且以外调其他省份大猪为主，这两日也是接连涨价，目前，贵州屠企东北良种猪入厂结算价格达到19.4元/公斤。
西北地区处于全国低价区域，当地采购人员表示，受此波全国性涨价影响，当地养猪户惜售情绪较重，生猪收购困难。从全国各地调查反馈的情况来看，短期内大部分地区涨势仍将延续。
双节在即，腊肉、灌肠的消耗与热鲜肉的消费增量，以及后续春节冻肉储备的利好因素，预计节后上涨势头会得以放缓，春节前这段时间或以上涨为主基调，预计下周均价有望超16.85元/公斤。
