本周南北生猪价格先后走强的一大原因是市场需求上涨。天气逐渐寒冷，居民猪肉消费增加，而且香肠、腊肉的制作开始启动，杀年猪行情逐渐开启。
加上经过上一轮的抛售之后，存栏不多，屠宰企业压价空间不大，因此养殖户的信心较足，对后市预期较大。而且随着进入元旦、春节的行情，市场供求矛盾影响猪价持续坚挺货源供应趋紧对猪价形成强有力支撑。
南方地区前两天由于腊肉制作全面铺开，生猪价格涨势明显，但是今天并未实现更高幅度的全面上涨，行情保持高位，但价位基本停止攀高。
不过今日日就是元旦节日，北方的灌肠和杀年猪行情掀起热潮，猪肉需求增多，屠宰企业屠宰量也有所增加，加上供应相对偏紧，北方也出现了较为明显的涨势。
目前需求端主导生猪价格走势的行情已经来临，全国生猪均价实现整体震荡上调，北虽然南方猪价停止上涨，但势头还在，也对猪价有所提振，加上北方行情的接力，因此元旦逢节必跌的规律或不成立。
况且能繁母猪存栏量连续下降创年内新低的事实必然使供给趋紧的局面短期内无法扭转。目前是需求上涨、供给趋紧发挥效应最好的时机，生猪价格也将重启上行通道，因此养殖户可以选择适度出栏，提前为春节前压栏量太大的担忧解压。
