目前生猪市场正处于全年之中的猪肉消费最旺季，南方腊肉行情的鼎盛期对提振猪价起到了举足轻重的作用，加上12月份集中出栏对产能的消耗，导致目前大猪供应减少，而整体存栏不多致使适重猪源也不多，因此生猪均价在最近一段时间轻而易举的就已达8.5元预期。
本周是元旦过后的第一周，生猪价格也已经整整上涨一周了。本周南方腊肉制作进入最旺盛的阶段，强劲的支撑了猪价。尤其是西南地区的行情更是领涨全国，南方多个地区猪价已经破9。
北方杀年猪刚刚开启，需求开始发力，虽然涨幅不及南方，但是随着年猪行情的逐渐深入，涨势有望延续。本周生猪市场全线飘红，利好因素齐聚。但是业内也总结了一些1月下旬可能出现的一些利空因素，需要大家警惕。
虽然整体猪价达预期以及南方破9地区的增多，但这并不意味着后市生猪市场还会存在大涨。诚然，供应减少是支撑猪价的源动力，而需求增加是加速器。不可否认，南方制作腊肉的最高峰结束之后，猪价可能出现的回调现象。
首先大中院校的陆续放假以及务工人员返乡潮开始，将会导致集中消费减少，而且到1月底，屠宰企业备货基本完毕，加上储备肉等的投放，猪价存在回调风险。
因此建议养殖户多加关注300斤以上大猪价格和220斤左右正常猪价格的差异。一旦大猪价格低于正常猪价格之后，继续压栏是有风险的。
