自从1月中旬南方腊肉制作高峰期结束以来，猪价先是小幅回落，后来由于寒潮的入侵以及降雪天气的影响，给生猪运输带来困难，加上大猪紧缺，适重猪源不多，猪价呈现整体回稳伴有小幅上涨态势。但是南方地区似乎没有有力的支撑再度出现强势上涨的态势，但是保持已经累计的高度似乎问题不大。
上周末期间生猪价格整体小幅上涨，寒潮的来袭对猪价形成了有力的提振，猪价涨势明显。但是本周寒潮已过，天气回暖，交通运输恢复，生猪流通开始通畅，屠宰企业采购压力减小。
本周将是消费旺季的开始，同时也是企业备货的关键时期，但是生猪存栏量也会相应的增加，养殖户大都会选在这个时期出栏。因此很多养殖户比较担忧寒潮走了，供应多了，猪价会掉吗？
确实目前企业采购难度已经降低，毕竟出栏高峰期和运输恢复对其压价是一个契机，但是生猪价格最多出现震荡回落的态势，整体猪源依旧紧缺，因此猪价回落幅度不会太大，将继续保持上位。
就目前而言消费最旺季已经过去，加上养殖户有节前清栏的行为，因此阶段性供应较为充足。屠宰企业在采购压力不大的前提下，会有压价收猪的行为。因此近期在缺乏强劲利好因素的支撑下，生猪价格走势主要以平稳为主。
