生猪供应断档期已至 猪价持续上涨
上周(2月29日至3月6日)全国生猪(外三元)均价持续上涨。截至3月6日，全国外三元均价为18.87元/公斤，较前一周同期上涨0.56元/公斤，整体呈上涨的走势。
上周生猪价格整体呈现持续上涨的态势。北方猪价趋稳，南方猪价小涨。春节前透支节后生猪猪源，导致节后大猪和适重猪源偏紧，养殖户压栏惜售情绪渐增，屠企为保证生产持续，以压价为主，提价为辅的手段收购生猪，元宵节过后猪源紧张局面有所凸显，猪价稳中小涨。
目前主流供给方依旧是大型猪场，由于生猪量供给量紧缺，猪场与屠宰企业的博弈处于优势地位。从不少屠宰企业处了解到，短期内屠宰企业提价意愿不强，出于屠宰成本的限制，屠企和小刀扩大生猪收购范围，各地生猪外运是普遍现象，这对猪价也有一定的支撑，有利于稳定运行。
业内人士认为3月份供应会出现断档，主要是因为节前的透支，以及节后在猪价下跌以及疫情威胁下的出栏，因此在本就存栏不多的情况下，适重生猪出现阶段性断档期。
预计短期内猪价有小涨，不排除局部地区出现较明显的涨势，但整体将保持稳定。建议养殖户保持理性的出栏节奏，适时逢高出栏。
