统计部门昨天公布的数据显示，2月份全国CPI同比上涨2.3%，浙江CPI同比上涨2.5%，而杭州的CPI同比上涨2.8%，其中全国猪肉价格上涨了25.4%，杭州猪肉价格上涨22.1%。是什么导致猪肉价飙升呢?钱江晚报记者发现，连续多年的低肉价，导致生猪存栏量下降，是猪价上涨的最大原因。随着猪肉价格涨到近4年来高位，从养殖户、猪肉摊贩到相关的上市公司，都享受到了这轮猪肉价格上涨带来的红利。
二师兄身价一年涨了3成多
肉摊主：一年能赚10万多元
昨天下午5点多，记者来到杭州凤起路农贸市场。市场里蔬菜摊位前顾客络绎不绝，但一转入猪肉销售摊位，便觉得冷清了许多。正对通道口有一家猪肉摊，40多岁的摊主金大姐直摇头：“最近生意不好做啊。去年大概一天能卖100~200斤，今年每天零卖最多50斤。”“去年像条肉最贵也就每斤15元，今年平均要涨每斤3元。”金大姐的爱人在一旁补充道。
另一家摊主吴老板卖的是遂昌来的土猪肉，条肉18元/斤。他告诉记者，春节前，每天能卖两头半猪，是一年最好的时光，但现在销量下降了七成多。
为何近期买猪肉的人不多？隔壁摊位的徐大姐解释道，除了价格上涨，春节过后大家都还在吃腌制的酱肉、咸肉等，这也是买鲜肉少的原因之一。
杭州价格网的统计显示，东山弄农贸市场的猪条肉价格，昨天为18元/斤，去年3月5日的价格是14元/斤，一年时间涨了28.57%。今年初，一家知名土猪品牌进军杭州时，曾做过市场调查发现，几大农贸市场的猪肉摊位，平均每天能卖掉一头半猪(约200斤)，每斤赚1.5元，一个摊位一年能赚10万多元。
一头猪亏500元到赚580元
养殖户：熬过来了，现在数钱了
“今年春节前后，我们毛猪的批发价卖每斤9.5元，去年春节前后的价格是每斤5.8元到6.2元。”昨天，衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良告诉记者。也就是说，短短一年时间，毛猪的批发价涨了五六成。
