“买只股票不如买头猪!”近日有股民开玩笑说。这样的段子也在农副产品圈流传。虽是打趣，但生猪价格与去年同期相比大幅上涨，却是不争的事实。
3月份以来本是猪肉消费的淡季，但近期猪肉价格上涨势头非常明显，猪肉价格可谓淡季“不淡”。据农业部监测数据显示，3月第3周，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2%，生猪价格同比上涨54.8%，仔猪价格同比上涨101.3%。
猪肉及生猪价格为何上涨？此轮猪价上涨有哪些特点？生猪价格走势会怎样？带着这些问题，记者采访了相关部门负责人及部分生猪养殖户。
现状：生猪价格创出新高
“我才舍不得卖这些猪呢，价格肯定还会涨的!”看着快要出栏的生猪，鸿利源生态养猪场负责人陈英丽的脸上堆满了笑容。她说，往年体重达到110公斤的，必须马上卖掉，现在长不到120公斤的，是不会卖的。
鸿利源生态养猪场现有能繁母猪70多头、存栏生猪680多头。在从事生猪养殖10余年的陈英丽的记忆里，这么好的猪行情是她经历的第二轮。
陈英丽介绍，目前生猪出栏价是每公斤19.6元，她前几天曾卖过每公斤20元，这个价格是2008年以来生猪的最高价格。
据她介绍，从2012年开始到2015年上半年，生猪价格一直处于低迷状态。去年3月份，生猪价格一度跌至每公斤10.4元，4月份生猪价格开始进入上涨通道，6月份价格上涨速度加快，7月初涨至每公斤17.6元后，便维持在16元左右。此后，上涨步伐有所放慢，但保持上涨态势。
区畜牧兽医局监测数据显示，今年以来，全区生猪平均价格从1月初的每公斤17.2元，上涨到目前的19.6元，比年初上涨了13.95%，同比上涨了58.06%。
陈英丽表示，之前的几年，养殖场一直不太好过，价格最低的时候，每头出栏猪亏损几百元，只能通过控制养殖成本、节省人力等方式支撑。而不少小养殖户、散养户抗风险能力弱，直接就不干了。
猪肉价格一头连着市民的“菜篮子”，一头连着养殖户的“钱袋子”。陈英丽说，虽然目前生猪出栏价跟2008年的最高价差不多，但饲料成本却比2008年低不少，因此，最近一段时间可以说是8年来养猪效益最好的时候，一头肥猪的净利润近千元。
