近期，部分农副产品价格持续上涨成为市民热议的话题，其中最具代表性的猪肉价格已经创下4年多来的新高。
3月底至4月初，省发展改革委价格监测中心组织省内多地价格监测机构开展生猪市场情况调查。南方日报独家获取的调查报告显示，预计今年全年生猪价格都将在高位运行，6～8月份或创出今年新高，9月份以后可能有所回落，四季度生猪消费旺季则可能再次反弹。
【探因】
生猪供不应求导致价格上涨
当前价格修正前期过度下跌
据广东省发改委价格监测中心监测，2016年一季度，全省猪价延续上行走势，生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价环比2015年四季度分别上升7.43%、5.65%和2.96%，同比2015年一季度上升41.69%、31.56%和14.99%。
其中，我省生猪出栏价格在2015年3月份探底后一路震荡上行，2016年一季度出现加速上涨的态势。省发改委价格监测中心分析认为，生猪价格持续上涨是生猪去产能化过程的必然反映。
调查报告显示，由于生猪产能过剩，大部分养殖场在2013年至2014年持续亏损，2015年一季度生猪价格加速下跌，养殖场亏损进一步放大，恐慌情绪蔓延，大部分规模养殖场主动减少能繁母猪存栏量，部分中小养殖场甚至关停，导致生猪和能繁母猪存栏量持续降低。今年一季度，我省生猪和能繁母猪存栏量降至历史低位，生猪供不应求直接导致价格上涨。目前生猪价格上涨，只是对前期过度下跌的修正。
调查发现，随着生猪和能繁母猪存栏量的持续走低，价格持续上涨，养殖户盈利状况越来越好。由于看好后期生猪价格，加上饲料价格走低，养殖户不急于将生猪出售，使得收购生猪出现困难，加剧了供需矛盾，也推高了价格。
