按照惯例，夏季是每年猪肉消费的淡季。可眼下，端午将至，猪肉价格依旧维持了春节以来的高位，创下近5年同期的最高水平。这种高位运行行情会否持续?记者进行了调查采访。
猪肉“涨声一片”
“五花肉17元一斤，这也太贵了!”昨日，一位市民在位于金沙路一家农贸市场买菜时，禁不住感叹。
“没办法，进价太高了，卖便宜了不挣钱。”摊主无奈地说。
记者留意到，昨日，位于重庆中路的青岛华中蔬菜批发市场白条肉已经卖到了14.2元/斤。而就在两年前，白条肉价格不到8元/斤。
国家统计局在5月10日发布的4月份全国居民消费价格指数显示，猪肉价格延续前两个月的涨势，全国白条猪肉价格26.65元/公斤，较上月同期上涨2.8%，较去年同期上涨44%，突破2011年6月的历史最高点。
据青岛商务部门监测显示，上周市区猪肉上市量为1.35万头，日均1932.5头，较前一周下降3%;批发均价为28.04元/公斤，较前一周上涨1.8%，零售均价攀升至32.34元/公斤。
猪肉贵了鸡肉“补位”
这一轮疯狂的猪肉行情带来的影响是全面的。
再次见到胶州市九龙镇鑫玉良种养殖场场长郑方玉，已经是三年后。“短短三年，我感觉简直就是从地下到了天上。”郑方玉说，三年前，生猪只能卖到6元1斤，每卖掉一头猪，就要赔掉200元，而现在，生猪价格已经涨到10.5元1斤，一头猪可以挣到800元。
“目前，养殖场开足马力，满负荷生产，存栏量达到3000头。如果这轮行情能够延续的话，赚个200多万不是难事。”郑方玉信心满满地说，“熬了三年，终于苦尽甘来。”
生猪价格的疯涨，极大地提高了养殖户补栏的热情，直接撬动了上游仔猪和种猪的价格。
