虽然端午临近,但是生猪价格的小幅走低足以说明影响猪价走势的依旧是供给端,目前农忙、环保拆迁和牛猪释放导致阶段性供应增加,供需博弈,屠宰企业压价较为普遍。
我们知道今年整体供应趋紧,而且产能恢复进程缓慢,生猪供给面难有实质性恢复,但同时我们也应该清楚,由于饲料原料低位加上猪价持续高涨,导致卖方市场压栏惜售普遍,也就是说目前平均出栏体重较往年明显提高,在一定程度上可以增加猪肉的供应。
可以说,生猪出栏头数不高并不意味着猪肉供应的量也不高,况且目前屠宰企业降价减量较为普遍,因此在消费淡季,养殖选择适度压栏比较合适,切勿刻意追求5-8月高点出栏,由于这段时间大猪较多,价格缺乏继续上涨的动力。