最新监测数据显示：上周本市生猪出栏价格每公斤21.12元，比前一周每公斤下跌了0.13元，创今年以来生猪出栏价格新低，出现拐点。有畜牧专家分析，5月下旬以来，生猪出栏价格持续下降，猪肉价格或将进入下降通道。
记者查询发现，今年以来，生猪出栏价格最高点出现在5月中旬，每公斤为21.55元，之后价格就开始缓慢下跌。由于生猪价格逐步下降，导致一些白条猪售价也开始下降。目前，一些大型农贸批发市场白条猪每公斤售价回落到最低25元左右。在零售市场上，猪肉价格没有再涨价，五花肉、精瘦肉售价也出现小幅下跌。
畜牧专家王文杰认为，价格回落原因来自四个方面：一是目前天气炎热，猪肉消费量减少;二是生猪出栏量增加。一些前几个月惜售的养猪户眼看涨价没有希望，加大生猪出栏数量;三是今年5月以来，国内一些地区投放储备猪肉，其价格低于鲜猪肉，拉低了价格;四是，一些地区进口冷冻猪肉明显增加，对平抑猪肉高价起到一定作用。
王文杰分析，虽然目前生猪出栏价格出现下跌，但与去年同期相比，目前价格依然在高位运行。鉴于去冬今春补栏的仔猪将陆续进入出栏期，后期生猪价格有望继续降低，猪肉价格或将进入下降通道。
