一，养殖市场发展概况：

　　在2016年6月第5周(6月27日-7月3日总第27周)，国内养殖市场全面进入夏季模式，畜禽产品消费下降。受超体重生猪集中出栏和屠宰企业联合压价的打压，本周生猪行情再度大跌；禽蛋产品中，鸡蛋结束了此前持续下跌的尴尬转为升势，肉毛鸡和肉毛鸭及肉鸭苗行情偏强上调，淘汰蛋鸡和肉鸡苗价格继续下跌;普通淡水鱼全面微涨，反刍产品行情则全面延续弱势。
 

　　生猪方面，生猪行情在经历了上周前期的暴跌之后又出现了一定修复，不少地区有所反弹。但进入本周之后，猪价开始再度走低。夏季居民对肉食品的消费减少，屠宰企业联合压价，养殖户恐慌性抛售超大体重生猪，导致本周猪价再度出现暴跌，市场恐慌心理再现。根据慧通数据调查看，北方全线跌至10元/斤，局部地区跌至9元/区域。而海关数据显示5月国内猪肉进口量再创新高，同比增长超过200%，规模屠宰加工企业通过加大低价进口肉来平抑采购成本，也在一定程度上给了屠宰企业压价信心。仔猪方面，受近两周猪价连续两次暴跌拖累，养殖户对后市信心下降，补栏积极性降低，仔猪销量明显减少，价格随之回落。

　　蛋禽市场上，在经历了一个多月的连续下跌之后，本周蛋价终于止跌转升。随着夏季高温来临，蛋鸡产蛋性能下降、鸡蛋供应减少并略显紧张，是夏季禽蛋市场的通常现状。淘汰蛋鸡方面，目前养殖淘汰蛋鸡数量依旧偏高，淘汰鸡价格持续走跌。

　　肉禽市场上，本周白羽肉鸡价格震荡偏强。由于前期肉禽产品价格持续走跌，市场养殖量有所下降，这是近期肉毛鸡价格出现上涨的主要原因所在;肉鸭方面，经过前期较长时间的去库存价格持续下跌后，近期肉鸭行情仍有走强整理需求;鸡苗方面，经历了持续深幅度下跌后，本周鸡苗价格跌幅放缓，下半周苗价甚至出现了止跌反弹迹象，低价鸡苗吸引补栏以及鸡苗供应减少共同支持苗价;肉鸭苗则在肉鸭行情带动下，继续偏强调整。

　　水产养殖方面，南方灾害性暴雨天气依然轮番侵袭，多地已经启动救灾应急方案。灾害性天气不仅给人们的生产生活带来诸多不便，也严重影响农作物生长以及水产养殖业发展。水产品行情方面，虽然近来畜禽产品行情整体弱势调整，但生猪价格高位导致居民消费意向转向水产品比重增加，同时目前也是水产品供应淡季，近期普通淡水鱼价格总体上继续偏强上调。

　　反刍市场方面，目前奶牛生产已经进入夏季生产淡季，原奶供应总体依旧充足，价格基本平稳略弱;牛羊肉方面，目前市场处于消费淡季，牛羊肉需求清淡，产品批零价格大多弱势调整。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第27周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价19.40元/公斤，环比下跌3.69%，同比上涨17.91%;出栏内三元大猪周度均价19.02元/公斤，环比下跌4.00%，同比上涨19.30%;出栏土杂大猪周度均价18.57元/公斤，环比下跌4.07%，同比上涨19.84%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价19.18元/公斤，环比下跌3.83%，同比上涨18.57%;仔猪周度均价51.86元/公斤，环比下跌0.82%，同比上涨80.51%。