在猪价涨幅大，肉价涨幅小的情况下，部分养殖户认为消费需求旺季还没到，如今猪价还在继续上涨，但是屠宰企业却不愿意了，毕竟生猪购买成本太高屠宰所得的利润就会缩水。
小心思就来了，这几日先让养殖户高兴几天，加强压栏心理，等这几天过去了开始强势压价，对收猪数量开始限制，使得猪价开始下滑，如果近期猪价继续下滑下去，这对养殖户将会是不小的打击，毕竟如果继续压栏错过春节的话，年后的猪价也不会太乐观。
就目前来看，猪价能维持现状已经很不错了，毕竟已经跌到了18元/公斤左右，随着腊肉制作结束及杀年猪的到来，屠宰企业的收购才将是主流，后期恐怕不太乐观。
从猪肉价格上来看，由于春节消费是以猪肉为主，猪肉价格仍还有上涨的空间，不过随着人民消费水平的提升，春节大家的食材越来越丰富多样，猪肉已经不是单一的食用品种了，牛羊鱼虾等肉类食品的消费也将达到旺季，猪肉的上涨福大还是有限。
从屠宰企业到销售店铺等各层还有一定利润要赚，最大的可能就是从养殖户开刀，养殖户着急卖猪的话很可能会被压价，并且如果抛售只会降价降的更快，以往的“逢节必涨”近期出现的都是“逢节必跌”，屠宰企业一贯的做法在一部分养殖户的间接帮助下将得以实现。
大家都是靠猪吃饭的，你用心几分，就会收获几份回报。
