跟踪监测数据显示，上周全国猪肉平均批发价降至23.5元/公斤，相比春节期间下跌1.0元/公斤以上，周内呈直线下跌态势。
北方某大型农产品批发市场数据显示，上周白条肉价格有跌由涨，整体呈震荡下跌走势，价格出现断崖式的下跌。按照农历来算，上周日均上市量比去年春节后同期要增加0.9%。
从批发市场数据来看，春节后猪肉价格跳水现象较为正常。
历年春节后，白条猪批发价都会出现价格大幅跳水。这主要是由于，春节的节日效应使猪肉价格因需求的增加而出现大幅度地上涨，而节日结束，供需再次恢复正常水平，白条肉价自然也就跌至正常水平。
然而，仔细看图我们会发现，今年与前两年的跌势又有所不同。
1、2017年春节前涨幅较小；
2、2017年春节后跌幅较深。
这两点不同进一步验证了春节前我们预测的消费不振，节日消费对需求的刺激拉升作用越来越弱。
部分地区又现千元仔猪
一直关注我们文章的朋友都知道，三季度时我们就曾辟谣“最冷冬天”的谣传，春节已过，2016年冬季仔猪成活率比2015年有明显提升。
本周观点
上周我们2月月报分析：1月已过，春节利好在2月份将会消耗殆尽，无疑，2月上半月猪价将以下跌为主，预计2月份猪价先跌后稳。本周维持这个判断。
本周猪市发生以下几点变化：
1、春节、元宵节完全结束，节日利好彻底出尽。
2、猪肉价格难涨，屠宰企业开工率低、采购量减少，在消费冷淡时间，屠企有更大的定价权。
因此，我们预计，随着猪肉价格停止下跌，屠企采购量将会有所提升，但是目前处于节日后的消费淡季，市场猪源相对充足，预计未来猪价将震荡转稳。
