据农业部对全国500个集贸市场的定点监测，5月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况如下：
全国活猪平均价格15.03元/公斤，比前一周下降2.3%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降26.3%。监测省份活猪价格普遍下降。西北地区活猪平均价格较高，为16.36元/公斤；东北地区较低，为14.12元/公斤。全国猪肉平均价格25.58元/公斤，比前一周下降1.5%，同比下降17.2%。监测省份猪肉价格普遍下降。西南地区猪肉平均价格较高，为26.9元/公斤；东北地区较低，为23.46元/公斤。全国仔猪平均价格40.8元/公斤，比前一周下降2.3%，同比下降19.4%。内蒙古、青海仔猪价格上涨，北京持平，其余省份下降
猪价持续下跌，但跌幅略有收窄
目前市场猪源供应依旧充足，但标准猪收购难度较大，因此企业整体采购难度上升，部分地区养殖户也出现惜售情绪。预计短期结算价稳定为主，局部或有可能小涨。
猪价持续下跌，但跌幅略有收窄。受近两日东北三省猪价持续小幅反弹影响，华北局部地区猪价反弹，但今日虽东北猪价仍持续小幅反弹态势，但涨势已不如前两日。市场缺乏利好支撑，且市场猪源供应相对充足，仅局部地区反应收猪难度有所增加，因此短期内屠宰企业提价意愿较弱。目前距端午节仅剩一周多的时间，端午节虽会对市场有一定提振，但端午假期较短，提振作用较为有限，结合当前整体经济环境疲软的状态，“逢节必跌”魔咒或难破。
4月份生猪存栏环比上升0.4%，母猪存栏持平
农业部公布的4月生猪存栏监测数据显示，能繁母猪存栏连续两月环比持平，生猪存栏环比上升0.4%。环保影响依旧，禁养区范围内生猪陆续集中出栏，市场利空。
5月17日，无锡市物价局发布生猪成本动态调查数据。结果显示：无锡生猪价格春节以来持续下滑，5月中旬外三元猪出栏平均售价（每500g，下同）6.90元，与1月份相比累计跌幅达到24.73%，已经回到2015年本轮猪价上涨行情启动前的价格水平。仔猪价格13.00元，累计下跌14.28%；玉米价格稳定，均价0.95元；猪粮比价下降至5.75:1，每出栏一头生猪平均亏损4.47元。
根据分析，生猪价格持续走低有以下原因：一是猪肉需求疲软。进入5月份，气温逐渐上升，对猪价抑制作用明显。据监测数据，白条肉批发价已经从1月份的23.27元下跌至当前的18.74元，累计下跌19.47%，猪肉市场进入传统消费淡季。二是生猪供应量增大。一方面生猪产能稳步恢复。农业部数据显示，2017年4月份我国生猪存栏量环比增加0.4%，能繁母猪存栏量环比持平。另一方面，虽然去年由于环保政策清拆不合格猪场，大量散户退出，但多家养殖链上市公司加快了布局养猪业务，现下正是这批生猪集中出栏阶段，从而导致市场供远大于求。三是市场上适重猪源供应过量，屠宰企业收购顺畅，开始联合压价，加剧了近期猪价的下行速度。
业内人士分析，大涨之后的价格回调是必然趋势，虽然短期内猪价偏弱运行，但是建议养殖户确定合理的存栏量，保持理性的出栏节奏，不要过度恐慌抛售导致猪价更快速地下跌。随着气温逐步升高，养殖户要加强饲养管理，做好疾病防控工作，避免经济损失。
