
其中影响最大,也最重要的一个原因就是实时猪肉供应量,也就是屠企收购和屠宰后可以实时提供给市场的白条猪的量。由于我国当前生猪产业发展的落后,很大程度上都是屠企牵制市场生猪价格的走向,养猪户并没有太大的话语权。除非遇到疫病、自然灾害等大规模小概率事件,使得生猪数量明显减少,供应严重不足,养猪户方能掌握话语权。否则,只是屠企放开手中控价力度大小的问题,便于后市更好操纵价格和利润。
当前,其实供应市场并没有太好的提价因素。一方面,屠企在下半年消费高峰开始之际,必定要控制好价格,以免后市提价太多,利润不足。另一方面,环保、禁养、限养、饲料涨价、压栏风险等因素,使得很多养猪户不得不放弃扛价策略,只能选择出栏来保证自己的利润。
但也并不是没有利好因素。禁养、限养使得生猪存栏量下降是不可避免的;再加上当前很多进口肉的利润很薄或者没有,进口肉又总是被爆出这样那样的问题,它们在我国的销售并没有那么好。因而进口肉对于我国生猪市场的冲击比之往年应当小很多;再加上后市消费需求的增加,屠企肯定会增加收购量。